意外に旨い!ナポリタン味の焼き飯

みもも33
みもも33 @cook_40314811

最初は嫌そうだった旦那さんが、気に入ったようで、翌日もリクエストしてきました。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたいけど、ご飯の方がヘルシーかと考えて作ってみたら美味でした。

意外に旨い!ナポリタン味の焼き飯

最初は嫌そうだった旦那さんが、気に入ったようで、翌日もリクエストしてきました。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたいけど、ご飯の方がヘルシーかと考えて作ってみたら美味でした。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. ベーコン 好きなだけ
  3. ピーマン 1個
  4. ニンニク 1片
  5. 赤唐辛子 輪切 1本
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 〈ソース〉
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. ウスターソース 大さじ1
  10. はちみつ 小さじ1
  11. コンソメ細粒 大さじ1
  12. ネギ 最後のアクセント用 1cm程度

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスニンニクと唐辛子を炒め、香りが出たらベーコンと玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ってきたら、フライパンの端にソース材料を入れ、ケチャップが沸々してきたらピーマンを入れ全体に混ぜる。

  3. 3

    ご飯を追加投入し、全体的にソースが行き渡らせ、炒める。少しおこげが出来る感じで炒めると美味しくできあがります。

  4. 4

    最後にネギを入れさっと混ぜて完成。

  5. 5

    とろとろ卵乗せても良いかも

コツ・ポイント

全体混ざったら、おこげを作る感じで、ひっくり返しすぎないことです。

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生まれて半世紀、ようやく料理に目覚めました!今まで知らなかったフードアレルギーとも共存すべく日々奮闘中
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