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簡単！やわらかチキンカツ
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簡単！やわらかチキンカツ-レシピのメイン写真

簡単！やわらかチキンカツ

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

柔らかい仕上がりのチキンカツをどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつもは塩、胡椒メインで揚げるチキンカツを
柔らかい仕上がりのチキンカツにしてみました！

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材料

  • 鳥胸肉 300g位(1枚)
  • ◯酒 大さじ1/2
  • ◯マヨネーズ 大さじ1/2
  • ◯砂糖 小さじ1/2
  • ◯塩、胡椒 少々
  • 溶き卵 1個分
  • 小麦粉、パン粉 適量
  • 揚げ油 フライパンの底から1cm位
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作り方

  1. 1

    ◯の調味料を混ぜ合わせます。

    • 簡単！やわらかチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    鳥胸肉の皮を剥いで
    1cm位の幅に切り分けます！

    • 簡単！やわらかチキンカツ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせた調味料に鶏肉を
    揉み込み冷蔵庫で１時間寝かせます。時間があれば半日位寝かせます！

    • 簡単！やわらかチキンカツ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫から取り出して
    小麦粉、卵、パン粉をつけて
    揚げたら完成です。

    • 簡単！やわらかチキンカツ作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズを使うので塩は控えめで
大丈夫ですよ。

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
2024/04/21 06:16に公開
料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです！まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました！ちなみに料理男子です(笑)
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このレシピのキーワード

チキンカツ 酒 小麦粉 鶏胸肉

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