我が家の定番 しっとりふんわり卵焼き
shinshinkb @cook_40241038
食感ふわふわ♡
冷めてもしっとり柔らかに
いつもの味付けに、お湯を一さじ入れるだけ
お弁当にもおすすめ
このレシピの生い立ち
お弁当に毎日焼いている卵焼きの備忘録
我が家の定番 しっとりふんわり卵焼き
食感ふわふわ♡
冷めてもしっとり柔らかに
いつもの味付けに、お湯を一さじ入れるだけ
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お弁当に毎日焼いている卵焼きの備忘録
作り方
- 1
ボウルに調味料とお湯を入れ溶け残りがないように混ぜる
- 2
1に卵を割り入れよくときほぐす
- 3
あとはいつも通り焼くだけです
コツ・ポイント
味付けはあくまで参考程度に
砂糖の溶け残りをなくすため、レシピはお湯を使ってます
うちはほんのり甘い派
甘い派、しょっぱい派、どちらも共通は、卵一個に大さじ1の水分を加えること！
これだけでしっとり柔らかな卵焼きになりますよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22562032
