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我が家の定番　しっとりふんわり卵焼き
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我が家の定番　しっとりふんわり卵焼き-レシピのメイン写真

我が家の定番　しっとりふんわり卵焼き

shinshinkb
shinshinkb @cook_40241038

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材料

  1. 卵 4個
  2. 甜菜糖 小さじ4
  3. 白醤油 小さじ1.5
  4. お湯 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ボウルに調味料とお湯を入れ溶け残りがないように混ぜる

  2. 2

    1に卵を割り入れよくときほぐす

  3. 3

    あとはいつも通り焼くだけです

コツ・ポイント

味付けはあくまで参考程度に
砂糖の溶け残りをなくすため、レシピはお湯を使ってます
うちはほんのり甘い派
甘い派、しょっぱい派、どちらも共通は、卵一個に大さじ1の水分を加えること！
これだけでしっとり柔らかな卵焼きになりますよ

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shinshinkb
shinshinkb @cook_40241038
2024/04/21 09:10に公開
簡単☆美味しいレシピを日々模索中。よろしくお願いします。
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