レタスと鶏肉のスープ
さっぱり美味しいレタスと鶏肉のスープです
このレシピの生い立ち
簡単に作れるスープのレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
鍋に水500cc入れ沸騰させる。
その間にレタス、鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
沸騰したら鶏ガラスープ、鶏肉を入れアクを取る。
- 3
アクを取ったらレタスを入れる。
ひと煮立ちさせ、完成。
コツ・ポイント
レタスはさっと火を通す程度でokです。
鶏ガラスープの素、ポッカレモンはお好みで調節してください。
鶏肉はもも肉ならジューシーに、胸肉はさっぱりと仕上がります。こちらもお好みで。
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