簡単 プリン お弁当用 ミニプリン
miio5000 @cook_40148566
お弁当のおやつにミニゼリーの代わりに｢プリン｣もありかな？って思って作りました。冷えてるので保冷剤代わりにもなるかな？
このレシピの生い立ち
色々なプリンを作ってます。初めてお弁当用のプリンを作ってみました。お弁当は｢おパンチュうさぎ｣で可愛くしました。
簡単 プリン お弁当用 ミニプリン
お弁当のおやつにミニゼリーの代わりに｢プリン｣もありかな？って思って作りました。冷えてるので保冷剤代わりにもなるかな？
このレシピの生い立ち
色々なプリンを作ってます。初めてお弁当用のプリンを作ってみました。お弁当は｢おパンチュうさぎ｣で可愛くしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子と牛乳と砂糖とパニラエッセンスを軽く混ぜてからザル（上）と漉し器（下）を重ねて流し入れます。
- 2
ザルに残った卵液をゴムベラで押さえて別のボールに再度流し切れてない状態のザルと漉し器を重ね2、3回繰り返す。
- 3
カラメルソースはクッキングシートに適量づつ広げて固める。
高温になるのでプラスチック容器は溶けます。 -
- 4
卵液を容器に流し入れ蒸し器に並べ弱火（約１センチの炎くらい）１０分前後ゆっくり火を通す。
火力が強いとスが入ります。 - 5
火が通ると揺らした時に表面が波打つ感じにならなくなります。
様子を見ながら火を通してください。 - 6
全体を冷ましてから固まってるカラメルソースを上に乗せます。
カラメルソースは少し時間が経つと溶けます。 - 7
おパンチュうさぎ弁当
-
コツ・ポイント
プラスチック容器の場合は耐熱温度を確認してください。※１２０度以上であれば大丈夫でした。カラメルソースは高温になるのでプラスチック容器には入れないでクッキングシートで固めてから後のせしました。お弁当の場合、液が漏れないか確認してください。
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