・キャベツ、玉ねぎをみじん切りにする

・ひき肉にみじん切りしたキャベツ、玉ねぎを入れて塩コショウをり振りよく混ぜる

・形を整えたら
薄力粉→たまご→パン粉の順でつける

・しっかりと衣をつけたら
油で揚げる

・焼き色が付いてきて箸で持ったときにジーンときたら完成です

・たまごを2個溶いてフライパンで焼きます

・トロトロの状態できひあげてご飯の上に乗せる

・最後にメンチカツを乗せて完成！