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さつまいも餅
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さつまいも餅-レシピのメイン写真

さつまいも餅

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材料

  • さつまいも 1本150g
  • 餅 3切れ
  • 油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩 ひとふり
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作り方

  1. 1

    さつまいもと餅を1.5cm角に切る
    さつまいもは5分水にさらして水気を拭く

  2. 2

    油をフライパンにしき、さつまいもをいれて蓋をして弱火で3分加熱する

  3. 3

    火を消して餅を加えて油を絡める
    弱火で火をつけ、餅が柔らかくなり芋とくっつき始めたら火を止める

  4. 4

    食べやすい大きさに箸で分けたあと、
    火を止めて砂糖を加え、弱火にしてカリッとなるまで焼き付けながら全体に絡める

  5. 5

    器に盛り、好みで塩をふる

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2024/04/28 09:40に公開

このレシピのキーワード

お餅 さつま芋

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