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さつまいもと豚肉のコチュジャン炒め
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さつまいもと豚肉のコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

さつまいもと豚肉のコチュジャン炒め

クックMPNW62☆
クックMPNW62☆ @cook_40279051

さつまいもレシピを探してたので
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適当に足して彩りよくしました

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さつまいもと豚肉のコチュジャン炒め

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材料

  • さつまいも 3/2本
  • 肉 250g
  • ニラ 適当
  • しめじ 一袋
  • パプリカ 1個
  • ●下味
  • 酒 大1
  • 塩 二つまみ
  • こしょう 適当
  • 片栗粉 少1
  • ●タレ
  • コチュジャン 小2
  • 濃口醤油 小2
  • 砂糖 小2
  • 酒 小2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    さつまいも、赤パプリカ、肉、ニラは一口大に切る

  2. 2

    さつまいもを茹でる
    肉に下味をつける
    タレを作る

  3. 3

    肉から炒め、しめじ、パプリカ、さつまいも、ニラ入れて油が絡んだらタレを入れて絡める

コツ・ポイント

うまいです
肉は肩ロース切ってみました。細切れでもオッケー.

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クックMPNW62☆
クックMPNW62☆ @cook_40279051
2024/04/22 11:17に公開
管理栄養士の卵ですつくれぽ書いてくださっている方、ほんとに嬉しいです!ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ シメジ 片栗粉 さつま芋 パプリカ お肉 酒 コチュジャン

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