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ニトスキ　砂肝バルサミコ煮
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ニトスキ　砂肝バルサミコ煮-レシピのメイン写真

ニトスキ　砂肝バルサミコ煮

島マダム
島マダム @cook_40131359

ニトリのスキレットにたっぷりの砂肝をバルサミコ酢で煮るワインのあてにピッタリなレシピ
このレシピの生い立ち
2キロいりの砂肝が半額！これ幸いと色々作ってみました。

ニトリのスキレットにたっぷりの砂肝をバルサミコ酢で煮るワインのあてにピッタリなレシピ
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ニトスキ　砂肝バルサミコ煮

島マダム
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材料

ニトスキ一個分
  1. 砂肝 250g
  2. バルサミコ酢 20g
  3. 塩、こしょう 適当
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 無塩バター 20g
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作り方

  1. 1

    ニトスキにオリーブオイルを熱して一口大に切った砂肝を入れて塩、胡椒して火を通す

    • ニトスキ　砂肝バルサミコ煮作り方1写真
  2. 2

    バルサミコ酢と水100cc（こぼれない程度に）いれて煮汁がなくなるまで煮込む

  3. 3

    火を止めてバターを入れてまぜる

    • ニトスキ　砂肝バルサミコ煮作り方3写真
  4. 4

    気をつけないとこぼれる

    • ニトスキ　砂肝バルサミコ煮作り方4写真

コツ・ポイント

無塩バターがなければ有塩でも。その分塩を気持ち少なめにすれば良いかと

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島マダム
島マダム @cook_40131359
2024/04/22 12:31に公開
アラフィフ、ヴィーガン料理習ったりウォーキングもしてるのに何で痩せんと！？ごはんが美味しいことだけが幸せだからですよね、、、。仲間募集中。
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