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ナスの甘炒め
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ナスの甘炒め-レシピのメイン写真

ナスの甘炒め

ものぐさ料理の人
ものぐさ料理の人 @health_nuga1013

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材料

一人分
  1. ナス 中2個
  2. ベーコン 5枚
  3. めんつゆ 大さじ1(15ml)
  4. ゴマ油 大さじ1(15ml)
  5. 砂糖 小さじ1(5g)
  6. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りする。

    • ナスの甘炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは3cm幅に切る

  3. 3

    乱切りしたナスをゴマ油と塩ひとつまみを入れて炒める

  4. 4

    写真のように皮の色が変わり始めたら、ベーコンと砂糖を入れてしんなりするまで炒める。

    • ナスの甘炒め作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら、めんつゆを入れて軽く炒め、色が着いたら完成。

    • ナスの甘炒め作り方5写真
  6. 6

    後はビールを用意して食卓に着く。

コツ・ポイント

塩を振り、炒めることで脱水効果で炒め時間が短くなります。
その代わりに振りすぎると辛くなるので注意⚠

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ものぐさ料理の人
ものぐさ料理の人 @health_nuga1013
2024/04/23 09:12に公開
めんどくさいで出来ている
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