さつまいもの塩麹レモン煮

Name: さつまいもの塩麹レモン煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 200g; 砂糖 大さじ2; 塩麹 小さじ2; レモン汁 小さじ2; 水 200cc

さつまいもを塩麹とレモン汁で煮た副菜です。メインおかずにも合わせやすく常備菜にもなります。
このレシピの生い立ち
さつまいもが1本あったので常備してあった塩麹とレモンを使い煮てみました。

材料

爪楊枝が刺さるまで煮たら火を止めて余熱で火を通すと煮崩れにくいです。
またはある程度煮たらレンジ加熱に変更しても作れます。

2024/04/27 02:06に公開

料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。

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