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クセになるスパイスカレー
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クセになるスパイスカレー-レシピのメイン写真

クセになるスパイスカレー

P&S薬局栄養士
P&S薬局栄養士 @cook_40279297

意外と簡単!お家で本格カレーを楽しもう!小麦粉不使用!クセになるスパイスカレー
このレシピの生い立ち
エネルギー【460kcal】
食塩相当量【1.9g】

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P&S薬局栄養士 @cook_40279297

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏もも肉皮つき 230g
  • サラダ油 大さじ1
  • Aおろしにんにく 小さじ1/2
  • Aおろししょうが 小さじ1/2
  • Aコリアンダー(粉) 小さじ1
  • Aクミン(粉) 小さじ1
  • Aガラムマサラ(粉) 小さじ1
  • Aターメリック(粉) 小さじ1
  • Bトマト缶(ホール) 1缶(400g)
  • B顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
  • B砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • ご飯 茶碗3杯(390g)
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作り方

  1. 1

    たまねぎは皮をむいてみじん切りに、鶏肉は一口大に切ります。

    • クセになるスパイスカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて熱し、中火でたまねぎを5分ほど炒めます。

  3. 3

    たまねぎが透明になり、しんなりしてきたら鶏肉とAを加えて焦げないように混ぜながら炒めます。

    • クセになるスパイスカレー作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったらBを加えてトマトをつぶしなが混ぜてとろみがつくまで弱火で10分煮込みます。

    • クセになるスパイスカレー作り方4写真
  5. 5

    塩・コショウで味を調えたらお皿にご飯とカレーを盛り付けます。

コツ・ポイント

作り方はとても簡単ですし、スパイスは100円ショップなどで少量を安く購入することができますので手軽に作ることができます。ご自身でスパイスを調整してお好みのカレーを作れるのも魅力!

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P&S薬局栄養士
P&S薬局栄養士 @cook_40279297
2024/04/26 07:07に公開
株式会社P&Sは秋田県に12店舗の薬局を展開する栄養士のいる薬局です。血糖値の気になる方、減塩にチャレンジしたい方、薬膳やアレルギー対応食に興味のある方にはぜひ見ていただきたいレシピです。体も喜ぶ美味しいレシピで皆様の健康をサポート致します。
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このレシピのキーワード

カレー トマト缶 鶏もも肉 クミン コリアンダー 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22571220
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