丼なのでごはんを炊きましょう。

ソーセージをフライパンに並べて中強火190で焼いていく。切れ目はいれない。油はしかない。

ソーセージに焦げ目がついたら水を大さじ1いれてフタして1分蒸す。

ソーセージ蒸したら取り出す。

ソーセージのフライパンを拭いて180に落としサラダ油ちょびっと入れて卵を割り入れて目玉焼きをつくる。

目玉焼きも水大さじ1を入れてフタをして1分蒸す。半熟黄身とろとろくらいがおすすめ。

その間にごはんは半分もりつけ、鰹節と刻みのりを適量いれて、残りのご飯をもりつけて、鰹節と刻みのり適量。

目玉焼きとソーセージをごはんに載せて味の素2ふりして醤油をちょろっとかけて完成。