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しめじの炊き込みご飯
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しめじの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しめじの炊き込みご飯

カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

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材料

  • 人参 1/2〜1本
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 1株
  • 油 少々
  • ほんだし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 水 200cc
  • 米 2合
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、油揚げは半分にして細切り、しめじは小房にわける

  2. 2

    鍋に油をしき、具材を炒め、だし、しょうゆ、みりん、水を入れてから3〜5分炊く

  3. 3

    米を研ぎ、先ほど炊いたものの汁のみ入れる。その後、2合メモリまで水を入れて、よく混ぜてから炊飯

  4. 4

    残った具は、少々の塩と砂糖を入れて炊き、ご飯が炊けた後にいれて混ぜる

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カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173
2024/04/28 13:38に公開
料理は、計量するのが面倒!でも手作りが食べたい\(^^)/わかりやすい分量・少ない材料で、簡単・早くて美味しいレシピを掲載していきます!
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ にんじん 油揚げ 米

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