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No3324鰻ざく
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No3324鰻ざく-レシピのメイン写真

No3324鰻ざく

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

此の所暑いからね、鰻でも食べて精をつけなきゃ!
このレシピの生い立ち
つい最近、栄の春の肝入りマウンテン食べたばかりだけど、、、

此の所暑いからね、鰻でも食べて精をつけなきゃ!
このレシピの生い立ち
つい最近、栄の春の肝入りマウンテン食べたばかりだけど、、、

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No3324鰻ざく

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此の所暑いからね、鰻でも食べて精をつけなきゃ!
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つい最近、栄の春の肝入りマウンテン食べたばかりだけど、、、

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材料

2人分
  • 鰻 半尾分
  • 付属タレ 1袋
  • 胡瓜 1本
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作り方

  1. 1

    市販の鰻の蒲焼に着いたタレを拭き取る。

  2. 2

    フライパンで皮目を焼く。

  3. 3

    蓋をして少しの水を加えて蒸し焼きにする。

  4. 4

    鰻を取り出し刻む。

  5. 5

    付属のタレに絡める。

  6. 6

    細切り胡瓜を敷き詰め刻み鰻を乗せて出来上がり!

    • No3324鰻ざく作り方6写真

コツ・ポイント

鰻に着いたトロッとしたタレを拭き取るのがポイント。
皮目を焼いてカリッとさせたら蒸し焼きでふっくらさせるのがコツ!
最初から刻み鰻を買うのもあり!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2024/04/29 17:03に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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うなぎ キュウリ

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