『もあいかすみさん監修』減塩きのこマリネ

そみそみキッチン
そみそみキッチン @hakkosomifer

もあいかすみさん監修減塩レシピ!!
しかもレンジでできちゃう☆
このマリネの一人当たりの塩分量は
なんと0.6g!です!
このレシピの生い立ち
もあいかすみさん監修のそみドで作る減塩レシピシリーズ!
きのこはお好きな種類でOK\(^o^)/

しかもレンチンで簡単にできちゃう!
今日の“あと一品”にぜひいかがですか?

『もあいかすみさん監修』減塩きのこマリネ

もあいかすみさん監修減塩レシピ!!
しかもレンジでできちゃう☆
このマリネの一人当たりの塩分量は
なんと0.6g!です!
このレシピの生い立ち
もあいかすみさん監修のそみドで作る減塩レシピシリーズ!
きのこはお好きな種類でOK\(^o^)/

しかもレンチンで簡単にできちゃう!
今日の“あと一品”にぜひいかがですか?

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材料

2人分
  1. しめじ 100g
  2. えのき 60g
  3. しいたけ 40g
  4. ★お好みのきのこでOKです
  5. A
  6. 発酵そみド 1包(6g)
  7. ごま 小さじ2
  8. 白ごま 小さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    今回はこの「発酵そみド」を使います。

  2. 2

    しめじ、えのきは石付きをとってほぐしてておく。しいたけは軸を取り除き、細切りにする。

  3. 3

    耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりラップをしてレンジで2分加熱する。

  4. 4

    Aを混ぜ合わせ、3にかける。

コツ・ポイント

そみファで代用する場合は、そみファ小さじ2で代用可能です!

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発酵そみファ・発酵そみドを使ったレシピを投稿するそみそみキッチンです(^-^)食塩不使用のコク増し調味料、ペースト状のそみファと粉末状のそみド。塩味がないので、お料理の邪魔をせず、自然な甘みや旨み、コクを増してくれます!レシピは、 そみファ大さじ1≒そみド1包(6g) を目安にしてみて下さいみなさんが食べたい、作りたいと思えるレシピを投稿していくのでぜひフォローお願いします!
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