ブリの漁師風スパゲッティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
ソテーしたブリを入れたアンチョビ風味のトマトソース(マリナーラ)スパゲッティです。
このレシピの生い立ち
•ブリを親戚の叔母さんに大量にもらったので作りました。鰯の漁師風スパゲッティ(レシピID: 21679130)と同じ作り方です。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
ブリの漁師風スパゲッティ
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
ソテーしたブリを入れたアンチョビ風味のトマトソース(マリナーラ)スパゲッティです。
このレシピの生い立ち
•ブリを親戚の叔母さんに大量にもらったので作りました。鰯の漁師風スパゲッティ(レシピID: 21679130)と同じ作り方です。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
ブリを食べやすい大きさ切る。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
イタリアンパセリをみじん切りにする。
- 4
スパゲッティを茹でる。3ℓの水に30g大さじ2の塩、表記の1分短くゆでる。
- 5
フライパンにオリーブオイルを引き、ブリをソテーする。
- 6
別のフライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れ加熱する。
- 7
ヘラでアンチョビを潰す。
- 8
ある程度炒めたら弱火にし、トマト缶を入れる。
- 9
ブリをトマトソースに加える。
- 10
スパゲッティの茹で汁をおたま2/3杯くらい加える。
- 11
スパゲッティが茹で上がったら、フライパンに入れソースと混ぜる。
- 12
盛り付けてイタリアンパセリをかけ、オレガノを手で揉みながらかけたら完成。
コツ・ポイント
•スパゲッティはアルデンテが長い1.7mm物を使っています。
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