厚揚げ1枚を四等分に切る。豚バラ肉は塩胡椒を軽く振る。
タレの材料を良く混ぜ合わせておく。

厚揚げが見えなくなるようにお肉を巻いていく。切った厚揚げ1つに対して豚バラ2枚使います。

中火に熱したフライパンに、お肉の巻き終わりを下に置いて焼く。焼き目が付いたら6面分返しながら焼く。

全面焼けたらキッチンペーパーで油を吸い取り、タレを加えて絡めるように炒める。タレがトロっとなれば出来上がり。