お弁当にも！梅しそささみふりかけ
まーさんのキッチン @cook_40428937
ご飯のふりかけに！お弁当のご飯に乗せたら彩り最高です
このレシピの生い立ち
しそと梅のコラボが好きで、さらにボリュームのあるご飯のお供を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみに塩胡椒する
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- 2
ささみがひたひたになるぐらいまで料理酒いれて火にかけて弱火で茹でる
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- 3
カリカリ梅を種を避けてみじん切りに
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- 4
しそは千切りに
- 5
ささみは粗熱とれたら手で裂きほぐします。
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- 6
すべてを混ぜ合わせたら出来上がり
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コツ・ポイント
ささみを茹でる時は料理酒のみで！水はいれない
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