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ふっくら仕上げコツあり♪ハンバーグ
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ふっくら仕上げコツあり♪ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふっくら仕上げコツあり♪ハンバーグ

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726

自己流のハンバーグですが
ふっくら美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
何となく、この作り方になった
昔から作っているハンバーグです。

自己流のハンバーグですが
ふっくら美味しいですよ^^
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ふっくら仕上げコツあり♪ハンバーグ

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726

自己流のハンバーグですが
ふっくら美味しいですよ^^
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材料

2〜3人分
  • 合い挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 卵(M) 2個
  • パン粉 大さじ6
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★ブラックペッパー・ガーリックパウダー 各小さじ1/2〜1
  • ★ナツメグ 4振り程
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参はみじん切りにする。
    ボールに、合い挽き肉・卵・パン粉・★の調味料を入れ良く捏ねる。

    • ふっくら仕上げコツあり♪ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、空気を抜きながら成形した挽肉タネを、中火で両面焼く。
    焼き目がついたら、お皿に取る。

  3. 3

    ラップをして、1分レンチンしたら完成。
    お皿やフライパンに残った肉汁は、ハンバーグソースなどにお使い下さい。

  4. 4

    この市販の、おろしたれオススメですよ~

    • ふっくら仕上げコツあり♪ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

△挽肉タネは、ビニール袋で作ってもok
△和風・洋風どちらの食べ方ても美味しくいただけます。
△玉ねぎはお好みで、飴色まで炒めて冷ましてから使ってもいいですよ

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✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726
2024/05/02 18:46に公開
レポ有難うございます♪つくれぽへのお返事は出来る時にしていますすみません(>_<)*新機能になってから、つくれぽがメールに届かず…リアクションが遅れる場合がありますm(._.)m
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このレシピのキーワード

ハンバーグ にんじん 卵 玉ねぎ 合い挽き

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