ふっくら仕上げコツあり♪ハンバーグ
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726
自己流のハンバーグですが
ふっくら美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
何となく、この作り方になった
昔から作っているハンバーグです。
ふっくら仕上げコツあり♪ハンバーグ
自己流のハンバーグですが
ふっくら美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
何となく、この作り方になった
昔から作っているハンバーグです。
作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切りにする。
ボールに、合い挽き肉・卵・パン粉・★の調味料を入れ良く捏ねる。 -
- 2
フライパンに油を入れ、空気を抜きながら成形した挽肉タネを、中火で両面焼く。
焼き目がついたら、お皿に取る。 - 3
ラップをして、1分レンチンしたら完成。
お皿やフライパンに残った肉汁は、ハンバーグソースなどにお使い下さい。 - 4
この市販の、おろしたれオススメですよ~
-
コツ・ポイント
△挽肉タネは、ビニール袋で作ってもok
△和風・洋風どちらの食べ方ても美味しくいただけます。
△玉ねぎはお好みで、飴色まで炒めて冷ましてから使ってもいいですよ
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