フライパンに油を入れ、空気を抜きながら成形した挽肉タネを、中火で両面焼く。
焼き目がついたら、お皿に取る。

ラップをして、1分レンチンしたら完成。
お皿やフライパンに残った肉汁は、ハンバーグソースなどにお使い下さい。