オートミールで、フロランタン風クッキー

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

バター、マーガリンを使わずにフロランタン風

このレシピの生い立ち
『身体に良さげなクッキー食べたい』

オートミールで、フロランタン風クッキー

バター、マーガリンを使わずにフロランタン風

このレシピの生い立ち
『身体に良さげなクッキー食べたい』

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材料

  1. てんさい糖、きび糖、羅漢果など 30g
  2. オリゴ糖 20g
  3. ひとつまみ
  4. 20g
  5. ミルク(豆乳、オーツなど) 15g
  6. ナッツ(くるみアーモンドなど) 20g
  7. オートミール 80g

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる
    ※ミルクまで混ぜる

  2. 2

    レンジ500wで2分ほど加熱する
    ※砂糖類が溶ければ◎

  3. 3

    温かいうちにナッツとオートミールも加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    クッキングシートの上に薄く広げる
    ※一口大サイズでも◎

  5. 5

    150℃余熱済オーブンで約20分焼く

  6. 6

    クッキングシートごと網に載せて冷ます

コツ・ポイント

作り方4の薄く広げる時に、押し潰さないこと
材料の糖類はまとめて50g程度なら何でも◎

★補足
焼く前までは鍋でも作れます☆

★しっとり目の仕上がりアレンジ
レーズンやチョコを混ぜたりするのもアリ

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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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