簡単！美味しいチャプチェ
まこぴキッチン @cook_40097297
随分と手抜きですが、美味しくできますよ味は保証出来ます！好みですが…^ ^
このレシピの生い立ち
チャプチェの素を使ってこんなに美味しく出来るならと、長年これ一本です（笑）
簡単！美味しいチャプチェ
随分と手抜きですが、美味しくできますよ味は保証出来ます！好みですが…^ ^
このレシピの生い立ち
チャプチェの素を使ってこんなに美味しく出来るならと、長年これ一本です（笑）
作り方
- 1
豚肉は1.5㎝幅に切り、海老は背わたを取って塩を振って軽く揉んで洗い2㎝くらいに切っておく
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- 2
ピーマンは縦に細切り、玉ねぎは5ミリ程度のくし型に切る、しめじは小房に分けておく
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- 3
フライパンにごま油を入れ熱して豚肉、エビを入れて少し色が変わる程度まで炒め、玉ねぎ、シメジも入れ1分程度炒める
- 4
フライパンの中央を空けるように少し材料を周りに寄せる
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- 5
予め袋の中身を取り出しておく、水とコチュジャンを用意して入っている春雨と調味材料の袋の口をあけておく
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- 6
【4】の空いてる所へ水を入れ、春雨を浸すように入れ込み水を染み込ませて、調味具材の素を上から乗せて周りから混ぜ込む
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- 7
混ぜ込みながら中火で炒め3分位炒めたらピーマンを入れ味の仕上げにコチュジャン、好みで胡椒を少々振り少し炒める
- 8
仕上げに表記外のごま油を少々垂らす程度入れ水気がほぼ無くなれば出来上がり
- 9
今回はモランボンのチャプチェの素を使いました
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コツ・ポイント
チャプチェの素のレシピ通りに私なりの具材を足したり調味料も足したりして作りましたので皆さんもアレンジしてみられたら楽しいかも^ ^
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クック4SA22U☆ -
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