ビーツとじゃが芋のガレット
うさぎのシーマ @usagi_shiima
ビーツとじゃが芋は相性抜群♥
焼き立てにサワークリームを添えると、幸せな美味しさです(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
ビーツと相性の良いじゃが芋を合わせた、シンプルで美味しいビーツレシピを考案しました
シンプルな塩味に、サワークリームが似合います。家族にも大好評で、我が家の定番になりました(^_-)
ビーツとじゃが芋のガレット
ビーツとじゃが芋は相性抜群♥
焼き立てにサワークリームを添えると、幸せな美味しさです(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
ビーツと相性の良いじゃが芋を合わせた、シンプルで美味しいビーツレシピを考案しました
シンプルな塩味に、サワークリームが似合います。家族にも大好評で、我が家の定番になりました(^_-)
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて千切りに、ビーツは細切りにする
-
- 2
ボウルに①を合わせ、塩を加えて全体をやさしく混ぜる
-
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを敷く
②を厚さ2cm位の円形に広げ、中火～弱火で３～５分焼く
-
- 4
こんがりと焼けたら裏返し、更に３～５分じっくりと焼く
-
- 5
中まで火が通り、こんがりと焼けたら完成
皿に移し、サワークリームを添える
-
コツ・ポイント
・ビーツは、適当に切ってアルミ箔で包み180℃のオーブンで40分程焼いてから冷ましたものを使用しました
・じゃが芋のでんぷんを利用して材料をまとめるため、じゃが芋は水にさらさないでください
・サワークリームは、ぜひ添えてみてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22589596
