ビーツとじゃが芋のガレット

ビーツとじゃが芋のガレット-レシピのメイン写真

ビーツとじゃが芋のガレット

うさぎのシーマ @usagi_shiima

　ビーツとじゃが芋は相性抜群♥
焼き立てにサワークリームを添えると、幸せな美味しさです(*´艸`*)

このレシピの生い立ち
ビーツと相性の良いじゃが芋を合わせた、シンプルで美味しいビーツレシピを考案しました

シンプルな塩味に、サワークリームが似合います。家族にも大好評で、我が家の定番になりました(^_-)

　ビーツとじゃが芋は相性抜群♥
焼き立てにサワークリームを添えると、幸せな美味しさです(*´艸`*)

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ビーツと相性の良いじゃが芋を合わせた、シンプルで美味しいビーツレシピを考案しました

シンプルな塩味に、サワークリームが似合います。家族にも大好評で、我が家の定番になりました(^_-)

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うさぎのシーマ @usagi_shiima

　ビーツとじゃが芋は相性抜群♥
焼き立てにサワークリームを添えると、幸せな美味しさです(*´艸`*)

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ビーツと相性の良いじゃが芋を合わせた、シンプルで美味しいビーツレシピを考案しました

シンプルな塩味に、サワークリームが似合います。家族にも大好評で、我が家の定番になりました(^_-)

　ビーツとじゃが芋は相性抜群♥
焼き立てにサワークリームを添えると、幸せな美味しさです(*´艸`*)

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シンプルな塩味に、サワークリームが似合います。家族にも大好評で、我が家の定番になりました(^_-)

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材料

4人分

じゃが芋 2個(200g)
ビーツ（ロースト済） 50g
塩小さじ1/4
オリーブオイル大さじ１
サワークリーム（仕上げ）適量

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作り方

1
じゃが芋は皮をむいて千切りに、ビーツは細切りにする
2
ボウルに①を合わせ、塩を加えて全体をやさしく混ぜる
3
フライパンを熱し、オリーブオイルを敷く
②を厚さ2cm位の円形に広げ、中火～弱火で３～５分焼く
4
こんがりと焼けたら裏返し、更に３～５分じっくりと焼く
5
中まで火が通り、こんがりと焼けたら完成
皿に移し、サワークリームを添える

コツ・ポイント

・ビーツは、適当に切ってアルミ箔で包み180℃のオーブンで40分程焼いてから冷ましたものを使用しました
・じゃが芋のでんぷんを利用して材料をまとめるため、じゃが芋は水にさらさないでください
・サワークリームは、ぜひ添えてみてください

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うさぎのシーマ @usagi_shiima

2024/05/06 08:43に公開

クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち（16歳娘＆12歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）https://www.instagram.com/anna_usagi/

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