丸い氷を作る製氷機に刻んだ野菜をバランスよく入れる。

製氷機の下半分まで野菜を入れたところで、冷凍庫にしばらく入れておく。ゼリー液を入れたとき、野菜が浮き出るのを防ぎます。

野菜を冷凍庫に入れている間に、ゼリー液を作ります。ゼラチンは少量の水でふやかしておく。

冷凍庫から製氷機を取り出し、残りの野菜を丸からはみ出さないようにのせます。

再び製氷機を冷凍庫へ。

ゼリー液の粗熱がとれたら、冷凍庫から取り出した製氷機の野菜の周りにそっと入れる。決して野菜めがけて流し込まない！

製氷機の蓋をかぶせ、上から重しをして蓋が浮くのを抑えて冷蔵庫へ。