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アスパラの肉巻き
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アスパラの肉巻き-レシピのメイン写真

アスパラの肉巻き

まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447

塩こしょうの味付けだから、アスパラの旨味を感じます。
このレシピの生い立ち
アスパラが美味しい季節になってきたので、作ってみました。

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アスパラの肉巻き

まりっぺ☆
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塩こしょうの味付けだから、アスパラの旨味を感じます。
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材料

2~3人分
  • 豚ロース薄切り 10枚(250g)
  • アスパラ 10本
  • 塩こしょう 適量
  • 薄力粉 小匙1
  • 油 小匙1
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作り方

  1. 1

    アスパラの下の部分の皮が硬いので、ピーラーで皮を剥く。

    • アスパラの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉のアスパラを巻く方に塩こしょうを振り、味付けをする。

    • アスパラの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    2の上から、さらに薄力粉を振るいかける。

    • アスパラの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    3の豚肉でアスパラを巻く。フライパンに油をひき、火にかけ、肉巻きアスパラを中火で焼く。

    • アスパラの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    転がしながら焼き、全体に火が通ったら、出来上がり!

    • アスパラの肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

・豚肉に薄力粉をかけて、巻いた部分を接着させて下さい。
・レモン汁などをかけると、さっぱり食べられ、オススメです。

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まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447
2024/05/06 11:29に公開
日々の食事の記録です。いつも、家にあるもので作っています。和食中心ですが、ほっこり・ほっとできるものを作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

肉巻き アスパラ 豚ロース薄切り 薄力粉

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