じゃが芋は皮を剥き、拍子切りにして水にさらしたら水を切り、レンジ600w4分～加熱して柔らかくする。

玉葱を切ります。

ベーコンは拍子切りにする。フライパンにマーガリン又はバターを入れて熱しベーコンを入れて炒める。玉葱も入れます。

ベーコン、玉葱に火が通ったらじゃが芋を入れて炒める。にんにくチューブ、塩、ブラックペッパーを入れて味付けします。

お皿に盛り付けたら出来上がり。