作り方
- 1
お米2合は、研いで３０分置く。鍋に、お米お水400cc入れる。
-
- 2
蓋をせず、強火加熱します。IH7
沸騰したらしゃもじかき混ぜます。蓋して、弱火して10分加熱IH2 -
- 3
１０分経過したら１０分蒸らします。
-
- 4
しゃもじかき混ぜます。
- 5
我が家は、PanasonicのIH使用です。
Staub鍋で、3合まで炊けます。3合以上は、ルクルーゼやシャスール鍋使用 -
- 6
お米１.５合水300cc
お米3合水600cc
お米4合水800cc -
- 7
備蓄米炊きました。お米2水420cc、みりん大さじ1入れて炊きます。ふっくら美味しいごはん炊けますよ。
コツ・ポイント
蓋をせず沸騰したら、しゃもじでかき混ぜます。吹きこぼれなくて良いです。
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