ちょこっと一品*豆腐はんぺんふわふわ焼き

Kiwi(╹◡╹)
Kiwi(╹◡╹) @cook_40379719

袋の中で揉みつぶし生地を作って焼くだけ!
簡単でヘルシーで美味しい。

このレシピの生い立ち
はんぺん・ちくわは味良し!コスパ良し!

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. 豆腐(絹又は木綿) 150g
  3. ちくわ 2本
  4. 大葉 6枚
  5. A片栗粉 大さじ1
  6. A和風顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分にし千切りにする。

  2. 2

    豆腐・はんぺん・ちくわ・Aをポリ袋に入れて揉み込む。

  3. 3

    ②を6等分にし、丸く形を整えたら、大葉にのせる。

  4. 4

    フライパンに油を入れ熱し、③を両面こんがりと焼く。

コツ・ポイント

はんぺんとちくわにしっかり味が付いているので、調味料は簡単でOK!絹豆腐の場合は水分が多いのでキッチンペーパーで水気を取る。

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Kiwi(╹◡╹)
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