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お義母さんに教わった麻婆豆腐
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お義母さんに教わった麻婆豆腐-レシピのメイン写真

お義母さんに教わった麻婆豆腐

💋ぁゅちゃン❤💋
💋ぁゅちゃン❤💋 @cook_40149464

フライパン1つで完成！洗い物楽ちん
2回分できるので節約レシピにも
このレシピの生い立ち
旦那さんの母から教わった家庭的な味。
旦那さんが昔から食べなれてる麻婆豆腐はこれ！！らしいです（笑）

フライパン1つで完成！洗い物楽ちん
2回分できるので節約レシピにも
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旦那さんの母から教わった家庭的な味。
旦那さんが昔から食べなれてる麻婆豆腐はこれ！！らしいです（笑）

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お義母さんに教わった麻婆豆腐

💋ぁゅちゃン❤💋
💋ぁゅちゃン❤💋 @cook_40149464

フライパン1つで完成！洗い物楽ちん
2回分できるので節約レシピにも
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旦那さんの母から教わった家庭的な味。
旦那さんが昔から食べなれてる麻婆豆腐はこれ！！らしいです（笑）

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材料

2回分
  • 玉ねぎ 中2個
  • 油 少々
  • 豚ミンチ 小〜中1パック
  • しょうが 1個
  • ケチャップ 多めに
  • ウスターソース あってもなくてもok
  • しょうゆ 大1
  • 砂糖 大1
  • 塩 少々
  • 味噌 大1
  • 豆板醤 大2
  • 豆腐 1丁
  • ごま油 適量
  • 片栗粉 少々
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りを油でしっかり炒める

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ炒めて、豚ひき肉入れる

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ひき肉が色ついたらきざみしょうがを入れる

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    さらに炒めて

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    ケチャップ多めに入れて炒めて

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    こんな感じになったら
    ウスターソース、しょうゆ、砂糖、塩、味噌いれる

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    これで半分使って、残り半分を
    冷ましてからジップロックに入れ
    冷凍します。
    2回分出来るので節約にもなる

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    そのまま半分取ったフライパンに
    豆板醤入れて混ぜて豆腐入れる

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方8写真
  9. 9

    しっかり豆腐温まったら
    ごま油入れて片栗粉でとじる

  10. 10

    ねぎをいれて完成

    • お義母さんに教わった麻婆豆腐作り方10写真

コツ・ポイント

ケチャップを多めに入れることと味噌を入れるのがポイント

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💋ぁゅちゃン❤💋
💋ぁゅちゃン❤💋 @cook_40149464
2024/05/12 11:02に公開
料理大好き❣❣沢山見てくださりありがとうございます✨気まぐれで投稿してます♥️私には、うどんスープかかせません(笑)よかったらフォローしてください🙂
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 味噌 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ しょうが

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