ゴーヤーの肉詰め
うるま市健康支援課 @urumacity_official
ゴーヤーは夏バテを防ぐモモルデシンと免疫力を高めるビタミンCが豊富！1人分:311kcal.塩分1.0g
このレシピの生い立ち
苦味少なめのゴーヤー肉詰めを作りたいと思い考えました。
ゴーヤーの肉詰め
ゴーヤーは夏バテを防ぐモモルデシンと免疫力を高めるビタミンCが豊富！1人分:311kcal.塩分1.0g
このレシピの生い立ち
苦味少なめのゴーヤー肉詰めを作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは２～３㎝幅に切った後、中のワタをティースプーン等でくり抜く。
-
- 2
ゴーヤーの内側に片栗粉をつけておく。
-
- 3
玉ねぎをみじん切りにする。
- 4
★印の材料を混ぜ合わせる。
-
- 5
④を②に詰めて、天板にクッキングシートを敷いて並べ、160℃で40分焼いたら完成。
-
- 6
-
- 7
今回盛り付けに使用した器はふるさと納税返礼品です。(うるま市ホームページをご参照ください)
-
コツ・ポイント
・チーズとコーンを加えることで苦味を抑えています。
・今回はゴーヤーを長めにカットしてみましたが、短めにカットするとより食べやすくなります。
・今回は160℃で焼いていますが、180℃にして時間を調整してみてもよいと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22602469
