【保育所給食】おおきなかぶのスープ
三条市 @3_syokuiku
【保育所給食だより掲載レシピ】
やさしい味の野菜スープにかぶを加えました。
このレシピの生い立ち
｢おおきなかぶ｣の物語を参考に、かぶを使ったスープを考えました。物語の読み聞かせとセットで、家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。
【保育所給食】おおきなかぶのスープ
【保育所給食だより掲載レシピ】
やさしい味の野菜スープにかぶを加えました。
このレシピの生い立ち
｢おおきなかぶ｣の物語を参考に、かぶを使ったスープを考えました。物語の読み聞かせとセットで、家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。
作り方
- 1
野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水と玉ねぎ、にんじん入れ、火にかける。
- 3
沸騰したらコンソメ、かぶ、えのき、ベーコンを加え、中火で15分ほど煮る。
- 4
醤油、塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
かぶの葉も加えるとさらに栄養満点になります。
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