ほっこりトロ～リ、かぶの豆乳スープ
おたーたん @cook_40132896
やさしい味のかぶを使って、体を内側から温めましょう。
ミキサーなしでもポタージュ風(=^・^=)
このレシピの生い立ち
身体を内側から温めてくれるかぶ。ミキサーいらずで簡単にポタージュ風に作りました。
ほっこりトロ～リ、かぶの豆乳スープ
やさしい味のかぶを使って、体を内側から温めましょう。
ミキサーなしでもポタージュ風(=^・^=)
このレシピの生い立ち
身体を内側から温めてくれるかぶ。ミキサーいらずで簡単にポタージュ風に作りました。
作り方
- 1
１．かぶは皮をむいて４つ割り、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。
-
- 2
２．お鍋に油を入れて熱し、１を中火で炒めて、油が回ったら水を入れる。
-
- 3
３．沸騰したらアクをとり、コンソメを入れてフタをし、弱火で１０分コトコト煮込む。
- 4
４．おたまでかぶを荒くつぶし、豆乳を加える。
-
- 5
５．塩、こしょうで味を調え、煮立つ前に火を止める。
-
コツ・ポイント
かぶは肌のキメが細かくて、丸いものを選びましょう。
豆乳は沸騰させると分離してしまうので、気をつけて。
似たレシピ
-
-
-
-
-
とろ〜り丸ごと秋蕪(カブ)の豆乳スープ とろ〜り丸ごと秋蕪(カブ)の豆乳スープ
出汁がしみてとろとろの丸ごと秋蕪(カブ)とクリーミーな味噌豆乳味は相性抜群です。秋本番心も体も温まってくださいね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18125046
