鮭のトマトスープ?煮込み?

ケトの民のぽいぽい
ケトの民のぽいぽい @ma_o029
この世界のどこか

簡単に色々摂れる感じ、を目指したというより…余ってる材料を使いたかっただけです!
このレシピの生い立ち
買ったのにうっかり忘れかけていた鮭の切り身、ブロッコリースプラウト・ベビースピナッチ・ルッコラ!があって、それを消費したくて作りました。

鮭のトマトスープ?煮込み?

簡単に色々摂れる感じ、を目指したというより…余ってる材料を使いたかっただけです!
このレシピの生い立ち
買ったのにうっかり忘れかけていた鮭の切り身、ブロッコリースプラウト・ベビースピナッチ・ルッコラ!があって、それを消費したくて作りました。

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材料

うどん丼1杯分
  1. オリーブオイル 適当
  2. にんにく 1片
  3. 小さいの4切れ
  4. トマトあらごし 1パック(紙の)
  5. しょっぱくならない程度
  6. シュレッドチーズ 好きなだけ
  7. ブロッコリースプラウト 好きなだけ

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクを炒める。

  2. 2

    そこに鮭を投入。

  3. 3

    適当なタイミングでトマトのあらごしを投入。

  4. 4

    塩で味付け。

  5. 5

    鮭に火が通ってトマトも良いかなーと思ったらシュレッドチーズを投入。

  6. 6

    今回は、大量の緑の野菜を、あんまり加熱せずに食べたかったので、最後に、細かくしたものを乗せる。

コツ・ポイント

何にもありません。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ケトの民のぽいぽい
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この世界のどこか
ケトの民です。レシピというよりも、自分で作った風味なごはんやらおやつの記録帳です。(なので似たり寄ったり…)よく職場の休憩室でその場クッキングをしています。ちょっと変わってると思われていますが…慣れてます。ケトの民=ケトジェニックダイエットをしているので低糖質、たんぱく質と(なるべく良質な)脂質は多めを心がけています。材料は普通のスーパーで買えるもの、コンビニで売っているものを利用することが多いです。油と調味料だけはちょっと良いものを使っています。人生で一番重かった時は約78キロ、2023年の夏には68キロ、現在53キロ台を概ね維持しています(2025年6月)。※身長は158センチ。糖質は30g以下/日を目指していますが、家族と一緒に糖質をめちゃくちゃ食べる日もあります。(大体週2回くらい。 )自重トレーニングもしています。筋肉は裏切らない。トレーニング是則動的瞑想。(瞑想とかマインドフルネスとか苦手なのです…じっとしていられないので…)
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