毎日飲みたい健康トマトスープ
まりまり☆☆☆♪ @cook_40148778
あっという間に出来上がります。オリーブオイルが入っているからか、便秘の改善にも良い感じです。
このレシピの生い立ち
トマトの美味しい地域なので、春から夏にかけては毎日、トマトサラダを食べていました。
トマトはおろし金ですれると、友達から聞いてこのレシピを思いつきました。
毎日飲みたい健康トマトスープ
あっという間に出来上がります。オリーブオイルが入っているからか、便秘の改善にも良い感じです。
このレシピの生い立ち
トマトの美味しい地域なので、春から夏にかけては毎日、トマトサラダを食べていました。
トマトはおろし金ですれると、友達から聞いてこのレシピを思いつきました。
作り方
- 1
トマト1個は、よく洗います。
-
- 2
トマトを皮ごとおろし金で、おろします。
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- 3
こんな感じです。
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- 4
器に入れて、塩コショウ、穀物酢を入れ、味見をして自分好みの味にして下さい。
ラップをかけて、冷蔵庫で良く冷やします。 -
- 5
食べる直前に、オリーブオイルを回しかけ、根と種を取り除いたブロッコリースプラウトを細かく切って乗せます。出来上がり！
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コツ・ポイント
できれば、完熟の真っ赤なトマトで作ると美味しいです。最初はワインビネガーを入れていたのですがスープにするとクセがあるので、穀物酢に変えてみました。
お年寄りには、むせてしまうといけないので、酢は控えめにするか、入れないで下さい。
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