◎ズッキーニのナムル◎

Keiboubou
Keiboubou @keibou

ズッキーニの簡単レンチンレシピ♪ レンジにかけて調味料で和えるだけ♪ いくらでも食べられそうな無限ズッキーニおかずです。
このレシピの生い立ち
大きな食べごたえのあるズッキーニをいただいたので、色々な料理に活用しています。

◎ズッキーニのナムル◎

ズッキーニの簡単レンチンレシピ♪ レンジにかけて調味料で和えるだけ♪ いくらでも食べられそうな無限ズッキーニおかずです。
このレシピの生い立ち
大きな食べごたえのあるズッキーニをいただいたので、色々な料理に活用しています。

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材料

2~3人
  1. ズッキーニ 150g
  2. ★すりごま 大さじ1~2
  3. ★醤油 大さじ1/2
  4. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  5. ★塩 少々
  6. ごま 大さじ1/2
  7. おろしにんにく 少量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを薄切りにする。
    耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wに1~2分かける。

  2. 2

    キッチンペーパに包んで水気を取る。
    ★で和える。

  3. 3

    大きなズッキーニで作りました!

コツ・ポイント

・今回はシリコンスチーマー(電子レンジ専用容器)で作っています。
お皿等で加熱する時はラップをします。
・レンジにかけた後そのまま和えると水分で味が薄まるので、水気を取ってから和えます。

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Keiboubou
Keiboubou @keibou
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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