【減塩】水菜の白和え
富士宮市 @fujinomiya_recipe
火を使わずに電子レンジだけで簡単に調理できます。お子様も食べられる優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価
エネルギー：52kcal
たんぱく質：3.4g
脂質 ：3.0g
食物繊維 ：3.4g
食塩相当量：0.5g
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火を使わずに電子レンジだけで簡単に調理できます。お子様も食べられる優しい味付けです。
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エネルギー：52kcal
たんぱく質：3.4g
脂質 ：3.0g
食物繊維 ：3.4g
食塩相当量：0.5g
作り方
- 1
絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み容器に入れ、電子レンジで600W2分加熱する。加熱後、豆腐の上にお皿をのせ水分を抜く。
- 2
豆腐の水分を抜いたあと、泡だて器で粒が残らない程度まで混ぜる。
- 3
豆腐を滑らかにし、☆をすべて入れて混ぜる。
- 4
水菜を4㎝幅で切り、③と混ぜ合わせて盛り付ける。
コツ・ポイント
ごまの香りがしっかりするので、塩分控えめでもおいしく食べることができます。食べる直前に和えることで水菜のシャキシャキ食感を楽しめます。
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