牛乳、卵、塩、砂糖、バター、強力粉、最後にドライイーストを入れ
ホームベーカリーにセットする。
ねり、発酵までをする。

一次発酵まで終わったら台の上で丸めてガス抜きのために両手で上から押します。

ガス抜きが終わったら丸くして四等分にきって綿棒で伸ばします。
ベーコンとチーズを入れ手前から包んで行きます。

出来たらトレイに並べ40度のお湯に軽く浸かる程度につけ、濡れた布巾をかけて二次発酵をします。