揚げないトンカツ
YouTubeで美味しそうなレシピがあり、作ってみました。
このレシピの生い立ち
油使わないレシピを探していて辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースを使っています。
フライパンにパン粉、油を入れて弱火〜中火で3〜5分炒める。 - 2
パン粉に綺麗な焼き色がつく前に止める。
- 3
②の間に肉は洗って水分を拭き取っておく。
- 4
肉に切り込みを入れて筋切りをする
-
- 5
その後塩コショウをまぶす。
- 6
お肉に大豆粉をまぶす。
強力粉、片栗粉でも良いです。 - 7
お皿に卵を2個入れ混ぜる。
パン粉の上に揚げ油を入れ手で混ぜる。しっとりなるまで混ぜる。 - 8
フライパンの上のパン粉に載せ仕込む。
- 9
食べる前に焼くだけ。
- 10
オーブントースターに入れて焼く。
13〜15分。 - 11
4.5の間に細かく切ったチーズを入れると良いです。
コツ・ポイント
作ったら美味しかったです。
トースターで仕上がります。
つくれぽ
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