お一人様野菜たっぷりすっきりウインナー丼
ウインナーで手軽野菜たっぷりレンジで簡単卵とじゃがいもで量増し！簡単調味料でレモンウスター味ですっきりヘルシー一品満足！
このレシピの生い立ち
ウインナー丼を作る時にhiro☆77OY☆さん鶏もも肉の甘酢焼きの味が気になりクックKBP６２☆3のウスターソース代用も参考に簡単調味料でレモンきな粉風味にマイレシピお一人様野菜たっぷりウインナー丼の作り方でウスターで作ってみたレシピです。
お一人様野菜たっぷりすっきりウインナー丼
ウインナーで手軽野菜たっぷりレンジで簡単卵とじゃがいもで量増し！簡単調味料でレモンウスター味ですっきりヘルシー一品満足！
このレシピの生い立ち
ウインナー丼を作る時にhiro☆77OY☆さん鶏もも肉の甘酢焼きの味が気になりクックKBP６２☆3のウスターソース代用も参考に簡単調味料でレモンきな粉風味にマイレシピお一人様野菜たっぷりウインナー丼の作り方でウスターで作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にみじん切り玉ねぎか大根をおきます
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- 2
1に食べやすく切ったウインナーを置きます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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- 4
3に◎と○と●を加えてよく混ぜます（○はあればレモンジュース、●はあればウスターソースでも大丈夫です）
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- 5
人参は薄めの短冊切りか細切りにします（今回半分くらいピーマンにしています）
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- 6
じゃがいもは細切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回半分くらい半端なさつま芋にしています）
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- 7
ブロッコリーはすすいで小房に分けておきます（今回半分くらい食べやすく切ったズッキーニにしています）
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- 8
椎茸は食べやすく切りしめじは房をとりすすいでばらしておきます
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- 9
人参ブロッコリーじゃがいもしめじと椎茸はあわせておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を絡めてしばらくおきます
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- 11
4に10を下味の残り毎のせてふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで２分半加熱します
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- 13
すりごまを加えてよく混ぜます
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- 14
13をラップ無しでレンジ600wで１分加熱してよく混ぜます
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- 15
耐熱皿にごま油を塗ってからご飯を入れて卵は卵黄と卵白をわけ卵白とマヨネーズ小さじ1くらいを加えたものをよく混ぜ合わせます
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- 16
この状態で材料は出来上がりです。続きはできれば食事直前がお勧めです
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- 17
15に14を乗せます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで2分加熱します
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- 19
18を上の方だけ軽く混ぜて中央を凹ませます
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- 20
19に卵黄を乗せます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
卵にマヨネーズを加えておく事でふんわり仕上がります。
- 23
フライパンでさつま芋と鶏もも肉の炒め物にする場合はレシピIＤ7358378をご覧下さい
- 24
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。じゃがいもかさつま芋は入れた方がお勧めです。
- 25
じゃがいもと卵で増えるので、ご飯の量は少なめで調整して下さい
- 26
卵は無しにしても大丈夫です。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。
- 27
肉で作る場合はウインナーを軽く酒と片栗粉を絡めた肉に変えて12の加熱時間を４分にしてみて下さい。
- 28
少量の酢と蜂蜜とチューブ生姜でレモン風味になります。
- 29
今回ウスターレモン風味ですっきり仕上げましたが、酸味が苦手な方は○は無でも大丈夫です。作り方31もご覧下さい
- 30
今回ウスターソースにしましたが、●を醤油か中濃ソースにして酸味無にするか、●はそのまま○を生姜だけにして酸味を調整しても
- 31
今回レモン風味ですが、○の生姜をケチャップにしてトマト風味にしても。
- 32
ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ5986200をご覧下さい
- 33
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げていますが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 34
肉の代わりにコンソメと味噌とマヨネーズときな粉でコクと風味を出しています
- 35
きな粉の量は好みで調整して下さい。無しでも大丈夫ですが加えた方が滑らかな味になりお勧めです無しの場合マヨネーズを増やして
コツ・ポイント
耐熱皿に油を塗っておく事で剥がれやすくなります。野菜に下味を付けて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます作り方22〜35もご覧下さい。
つくれぽ
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