作り方
- 1
豚ロースを２ｃｍ幅に切り塩コショウをしてマヨネーズと和え10分程おきます。キャベツを千切りにしておきます。
- 2
豚ロースに片栗粉をまぶし、片面３分程 中火で焼いていきます。
- 3
Aの材料をよく混ぜてフライパンに入れ絡めていきます。
- 4
火が通ったら器に盛りつけ刻みネギをちらし、キャベツを添えて完成です。
- 5
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コツ・ポイント
マヨネーズに含まれる「油」と「酢」がお肉を柔らかくしてくれるそうです。
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漬けておいて焼くだけなので、手抜きしたい時に！お肉がやわらかくなります。こ○っちゃん風の味付けでごはんが進みます。
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