我が家の簡単トンテキ
ふわりとこむぎのママ @cook_40139420
ニンニクソースの香りでご飯が進みます!
リニューアルして柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
レシピに少し追記しました。何回も試行錯誤しながら「酒をふりかける」「もち粉をふりかける」ことによってとても柔らかくなりました!
今までつくれぽや印刷をして頂いた方々、ありがとうございますm(_ _)m
ぜひ、こちらもお試しください!
我が家の簡単トンテキ
ニンニクソースの香りでご飯が進みます!
リニューアルして柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
レシピに少し追記しました。何回も試行錯誤しながら「酒をふりかける」「もち粉をふりかける」ことによってとても柔らかくなりました!
今までつくれぽや印刷をして頂いた方々、ありがとうございますm(_ _)m
ぜひ、こちらもお試しください!
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋を切り、切り込みを入れて綿棒で２倍になるまでしっかり叩いて伸ばし、元の大きさに戻し、酒をふりかけておきます。
- 2
ニンニクをすりこみ塩コショウします。
-
- 3
フライパンに油を熱して①の豚肉を焼きます。片面焼いて裏返したらもち粉をふりかけ焼きます。
-
- 4
両面がこんがり焼け中まで火が通ったらウスターソースを回し入れます。
-
- 5
フライパンを揺すりながらまんべんなくソースが行きわたったら出来上がりです！
-
- 6
フライパンに残ったソースはお肉にかけちゃって下さい！
-
コツ・ポイント
豚肉はしっかり叩いて伸ばし、酒をふりかけてしばらくおいてください。
もち粉がなければ小麦粉でも。
豚肉の大きさにもよりますので、調味料は加減して下さい。
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