炊飯器で！フライパンいらず本格チャーハン
能登の料理家 悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
大人数のチャーハンを作るとどうしても家庭ではチャーハンがべちゃっとしてしまう。そんな悩みを解決できるチャーハンレシピです
このレシピの生い立ち
5人家族のチャーハンを作るとなかなか大変。さらにごはんがどうしても固まってしまいパラパラな状態にならない。そんな悩みを解決するには炊飯器が良いと教えてもらったので試してみました。
炊飯器で！フライパンいらず本格チャーハン
大人数のチャーハンを作るとどうしても家庭ではチャーハンがべちゃっとしてしまう。そんな悩みを解決できるチャーハンレシピです
このレシピの生い立ち
5人家族のチャーハンを作るとなかなか大変。さらにごはんがどうしても固まってしまいパラパラな状態にならない。そんな悩みを解決するには炊飯器が良いと教えてもらったので試してみました。
作り方
- 1
お米を研いだらお釜にいれ、玉ねぎ、魚肉ソーセージをみじん切りにしてお釜に加えます。
-
- 2
鶏ガラスープの素、醤油、ごま油をお釜に加え、水を3合ラインよりも少し少な目にいれます。
-
- 3
30分ほどお米に給水させるためにそのまま寝かせます。
- 4
炊飯が完了したら全体を混ぜ合わせます。
-
- 5
溶き卵、冷凍コーン、カニカマ、白ごまをいれます。
-
- 6
5分追加で炊飯します。
-
- 7
全体をかき混ぜます。
-
- 8
お皿に盛り付けたらお好みで小葱をかけてできあがりです。
-
- 9
【2024/6/6】
「本格チャーハン」の人気検索でトップ10入り!
コツ・ポイント
お家にある具を使って作ってみてくださいね。
【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた！と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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