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ズッキーニの味噌ナポリタン
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ズッキーニの味噌ナポリタン-レシピのメイン写真

ズッキーニの味噌ナポリタン

まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso

ズッキーニたっぷりの、ヘルシーみそだれナポリタンです。

このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい季節になりました。なすのスパゲッティも美味しいけど、ズッキーニも絶妙。みそだれ、ケチャップ、中濃ソースの調味料と合わせたスパゲッティは、絶妙ですよ。

ズッキーニたっぷりの、ヘルシーみそだれナポリタンです。

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ズッキーニの美味しい季節になりました。なすのスパゲッティも美味しいけど、ズッキーニも絶妙。みそだれ、ケチャップ、中濃ソースの調味料と合わせたスパゲッティは、絶妙ですよ。

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まるや八丁味噌 @maruya8miso

ズッキーニたっぷりの、ヘルシーみそだれナポリタンです。

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ズッキーニの美味しい季節になりました。なすのスパゲッティも美味しいけど、ズッキーニも絶妙。みそだれ、ケチャップ、中濃ソースの調味料と合わせたスパゲッティは、絶妙ですよ。

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ズッキーニの美味しい季節になりました。なすのスパゲッティも美味しいけど、ズッキーニも絶妙。みそだれ、ケチャップ、中濃ソースの調味料と合わせたスパゲッティは、絶妙ですよ。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 70~80g
  • ズッキーニ(縦半分にカットして斜めきり) 小1本
  • 玉ねぎ(スライス) 小1/2個
  • ハム(食べやすい大きさにちぎる) 3~4枚
  • ●みそだれ 大さじ1
  • ●トマトケチャップ 大さじ1
  • ●中濃ソース 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩、黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で塩小さじ1を入れ、スパゲッテイをゆでる。(茹で時間より1分早く)

    • ズッキーニの味噌ナポリタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、ズッキーニと玉ねぎを炒める。軽く塩黒胡椒をする。油がまわったらハムを入れてさらに炒める。

    • ズッキーニの味噌ナポリタン作り方2写真
  3. 3

    2に●を入れて混ぜ合わせながら炒める。

    • ズッキーニの味噌ナポリタン作り方3写真
  4. 4

    3に、茹であげてザルにあげたスパゲッティを入れ絡め、塩コショウで味を調える。

    • ズッキーニの味噌ナポリタン作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニはさっと炒めると食感も残り、美味しくできます。ナポリタンソースをは、各調味料お好みで加減してくださいね。

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まるや八丁味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso
2024/08/08 07:28に公開
 創業延元二年(1337年)醸造業に始まったと言われています。江戸時代にはその場所が徳川家康誕生の岡崎城より西へ八丁(約810m)の距離にあったため、八丁村となり、作った味噌が八丁味噌と呼ばれました。 今も同じ場所で、引き継がれた伝統製法にこだわり、木桶に重石を円錐状に積み上げ、二夏二冬を超えて天然醸造した八丁味噌の味を守り続けています。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ズッキーニ ハム 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22610285
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