菜の花は根元に近い太い部分は１～２ｃｍ幅で縦に４等分に切り、上部の葉の部分は１～２ｃｍ幅のざく切りにする。

ベーコンは２～３ｍｍ幅に切る。卵は溶き卵にしておく。

電子レンジ対応の耐熱容器に菜の花、ベーコン、めんつゆ大さじ２を入れる。

ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで約２～３分加熱調理する。

加熱調理を終えたら、菜の花がしんなりするまでよく混ぜて、粗熱がとれるまで余熱で調理する。

溶き卵を別の小さめの電子レンジ対応の耐熱容器に入れて、めんつゆ小さじ１/２も入れてよく混ぜあわせる。

ラップをしないで電子レンジで３０秒加熱調理して一度とりだしてよく混ぜあわせる。

再度電子レンジでラップをしないで約３０秒加熱調理してよく混ぜ合わせて粗めのスクランブルエッグ状にする。

菜の花、ベーコン、卵を混ぜ合わせて具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて仕上げる。