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チーズ入りちくわ磯辺揚げ
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チーズ入りちくわ磯辺揚げ-レシピのメイン写真

チーズ入りちくわ磯辺揚げ

大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759

オヤツやおかずにおススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当やおつまみに入れたくて。

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チーズ入りちくわ磯辺揚げ

大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759

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材料

  • ちくわ 5本入り
  • ベビーチーズ 4等分にカット
  • (A)
  • 冷水 50cc
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ2
  • コーンスターチ 大さじ2
  • 青のり 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわの両サイドカットし、チーズ(縦に4分割)を入れ両サイドにカットしたちくわを詰める。

    • チーズ入りちくわ磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに(A)を入れサックリまぜ、1⃣をからめる。
    ※混ぜすぎはグルテン出るので注意。

    • チーズ入りちくわ磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    衣を絡め180℃で揚げる。少ない油でも揚げれます。
    揚げた後、カットする場合は少し時間を置く。

    • チーズ入りちくわ磯辺揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

ちくわで端をとめるのはチーズが熱で流れないように止める役目。

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大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759
2024/05/17 06:45に公開
うみです。過去の名前で料理の写真をのせているものもあります。写真は少しづつ新しく変更したりしています。【計量、スプーンの測り方】◇液体は、表面張力状態で計ります。◇液体以外(例、砂糖や小麦粉など)は山盛りにすくった後、ヘラなどですり切りで平らにします。
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 薄力粉 ちくわ 小麦粉

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