３食焼きそば麺と市販スープでチヤンポン
簡単！３食焼きそば麺と市販チャンポンスープの素でお手軽チャンポン。
このレシピの生い立ち
とにかくお手軽に作りたかった。
作り方
- 1
豚肉又は鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り。キャベツはざく切りにして、かまぼこは細切り、お好みでシーフードミックスを準備。
-
- 3
チャンポンスープの素は説明書きの規定量を作っておく。麺は、肉野菜を炒め始める時に袋の口を切ってレンジで２〜３分加熱。
-
- 4
プラバンにサラダ油を回し入れ、肉、玉ねぎ、人参と炒めていく。
-
- 5
玉ねぎが透き通ってきたらかまぼこ、シーフードミックスを投入し、すこし炒めてからキャベツ投入。
- 6
キャベツがややしんなりした位にスープを投入して、少しだけ煮る感じで野菜になじませ、お好みで胡椒を入れる。
-
- 7
レンジから麺を取り出し、投入。ほぐしながらスーブになじませるようにして少しだけ煮る。
-
- 8
器に、麺をいれて、野菜類を入れて最後にスープを入れて完成。この時スープが冷めかけていたら、少しだけ加熱。
-
コツ・ポイント
麺は３食焼きそば袋蒸し麺を使用します。
スープの素は、“長崎チャンポン ワァン”(amazon)等でできます。
調理時スープ、麺は、時間差投入なので、必ず事前準備は忘れずに。
具材、スープは人数分に合わせて増量して下さい。
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