半熟卵 ホットクック ゆで時間の検証
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
理想の半熟卵の茹で時間は何分かを検討しました。5分程度が良さそうです。
このレシピの生い立ち
玉子が余り、半熟卵を作ってみたいと思ったためです。
半熟卵 ホットクック ゆで時間の検証
理想の半熟卵の茹で時間は何分かを検討しました。5分程度が良さそうです。
このレシピの生い立ち
玉子が余り、半熟卵を作ってみたいと思ったためです。
作り方
- 1
玉子7個と水200cc、
-
- 2
ホットクックで手動で作る、無水でゆでる、5分 でセットする
-
- 3
以下は検証
- 4
4分の場合、殻を剥くのが大変でした。
-
- 5
5分の場合、皮は剥きやすいので、この辺りもありだと思います。
-
- 6
6分の場合、少しゆでたまごに近い感じになりました。
-
- 7
4分、半熟ですが、潰れてしまいました。
-
- 8
5分は良い感じです。
-
- 9
6分は、ゆでたまご風になりました。
-
- 10
結論、5分くらいがベストのようです。
こちらが5分です。 -
- 11
麺つゆと水を、1対1の割合で、タッパーに入れて、冷蔵庫で保存し完成。
-
- 12
おまけ、玉子はラーメンのトッピングにしてみました。以前作った豚の角煮も活用しました。 レシピID:22603899
-
コツ・ポイント
理想の茹で時間は5分程度かと思います。
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22613860
