イタリアンドレッシングで野菜炒め
うりけ @cook_58086245
ホテル暮らしの時に考えた料理方です。ズッキーニと合います。
このレシピの生い立ち
ＢＢＱの時、野菜や肉をイタリアンドレッシングにつけておくとおいしいので。
イタリアンドレッシングで野菜炒め
ホテル暮らしの時に考えた料理方です。ズッキーニと合います。
このレシピの生い立ち
ＢＢＱの時、野菜や肉をイタリアンドレッシングにつけておくとおいしいので。
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切る。エビは解凍して皮をむいておく。豆腐も食べやすい大きさに切っておく。
- 2
時間があるときはあらかじめ、切った野菜とえび豆腐もイタリアンドレッシングにひたしておく。
時間がなければそのままでもＯＫ。 - 3
十分に熱したフライパンに２を入れ炒める。できればエビは最後に。その方がプリプリしている。
- 4
お皿に盛り付けておしまい。
- 5
イタリアンドレッシングは、市販のものを使わない場合、お酢、水、オリーブオイル、塩、砂糖、ガーリックパウダーをお好みの量で混ぜ合わせて作る。
コツ・ポイント
えびや豆腐でなく、チキンでもおいしい。
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野菜炒め。黄色はズッキーニ。 野菜炒め。黄色はズッキーニ。
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