ズッキーニの野菜炒め
いろどりがきれいでズッキーニのシャキシャキな歯ごたえの野菜炒め
このレシピの生い立ち
野菜が冷蔵庫に余っていたので・・・
アプリでひらく作り方
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野菜は、何でも良いのですが、今回は、冷蔵庫に有った。
ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツを使いました。 -
- 2
ニンジンを千切りにする
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- 3
千切りの状態
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- 4
玉ねぎは、薄切り（繊維に沿って薄く切る。食感はシャキシャキ）
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- 5
ズッキーニは、ピーラーで適当に皮を剥く
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- 6
皮を剥いた状態
（皮は剥かなくてもＯＫ） -
- 7
縦半分に切り半月切に切る（厚さ0.5cmぐらい）
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- 8
カットした状態
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- 9
キャベツは、葉3枚ぐらいを細切り
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フライパンを温めて油を大さじ１を入れる
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- 11
豚のひき肉を
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フライパンに入れる。
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混ぜながら炒め色が変わってきたら
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ニンジンを入れる
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ニンジンを少し炒めて玉ねぎを入れる
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少し炒めてズッキーニを入れる
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- 17
塩コショウを入れる
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３分ぐらい炒めて、ズッキーニに火が通ったら
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- 19
創味シャンタン
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- 20
創味シャンタンを大さじ１／２を入れる（中華の素等でもＯＫ）
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混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜は、何でも良いですがいろどりを考えて使って下さい。
つくれぽ
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