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お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け
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お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け-レシピのメイン写真

お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け

☆のの☆
☆のの☆ @cook_58085771

よくお弁当に入ってます。甘辛くて、おいしいです。私の好きなお弁当のおかずの一つです。もちろん出来たてもおいしいよ!

よくお弁当に入ってます。甘辛くて、おいしいです。私の好きなお弁当のおかずの一つです。もちろん出来たてもおいしいよ!

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お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け

☆のの☆
☆のの☆ @cook_58085771

よくお弁当に入ってます。甘辛くて、おいしいです。私の好きなお弁当のおかずの一つです。もちろん出来たてもおいしいよ!

よくお弁当に入ってます。甘辛くて、おいしいです。私の好きなお弁当のおかずの一つです。もちろん出来たてもおいしいよ!

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材料

2人分
  • 鶏肉(むね) 1枚
  • ねぎ 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • 酢 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉(鶏肉の衣として) 大さじ1~3
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作り方

  1. 1

    ねぎを斜めに切り、しょうがを針状にする。

    • お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    酢、しょうゆ、砂糖、ねぎ、しょうがをボールに入れて混ぜる。

    • お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を3~4cmの大きさに切り、片栗粉をまぶして衣にする。

    • お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    油を中火で熱し180度くらいになったら、鶏肉を入れて揚げる。串がすっと通るようになったら(4~5分かかる)鶏肉を取り出す。

    • お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    2で作った、たれに鶏肉をからませる。衣に色がつくまでたれに浸しておく。

    • お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    このように鶏肉がきつね色になったら、できあがり♪もりつけましょう!

    • お弁当に入れてもおいしい☆鶏肉の南蛮漬け作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉はちょっと焦げ目がつくくらいまで揚げるとおいしいです。

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☆のの☆
☆のの☆ @cook_58085771
2003/05/09 16:07に公開
料理超初心者です!もういい年なのに、満足に目玉焼きもできない・・・(2003/04/26現在)さすがにまずいので、本気で料理覚えようと思っています!公開するのも恥ずかしいくらい簡単なレシピが続きますが、あたたかく見守ってください(^-^;
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 片栗粉 むね しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22620198
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